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Febbraio 2016
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› Mostra antologica di Giancarlo Cerri a Villa Pomini
Castellanza, Italia
Castellanza - Da Sabato 6 Febbraio fino al 28 Febbraio 2016 Villa Pomini ospita nelle sue stanze la mostra antologica dedicata al [...]
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Rescaldina, Italia
Rescaldina - Saranno i The Magic Roosters gli ospiti musicali di sabato 6 febbraio alle 21.00 a "La Tela", [...]
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Saronno - Un altro debutto per il teatro di Saronno, infatti sarà sul palco per la prima volta Massimo [...]
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Legnano - Sabato 6 febbraio al Teatro Ratti di Legnano in compagnia della compagnia Scena Nuda, i giovani spettatori di ScenAperta Ragazzi [...]
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Legnano, Italia
Legnano - Sabato 6 Febbraio 2016 Angelo Pintus arriva al Teatro Galleria di Legnano con lo spettacolo [...]
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Varese – Si apre il 6 febbraio il Carnevale Bosino a cura della Famiglia Bosina -guidata dal Regiù Luca Broggini - in [...]
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› Festa della Candelora
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Legnano - Mancano ormai pochi giorni all'attesa Festa della Candelora, che ogni anno riunisce la Contrada Legnarello [...]
Data :  2016-02-06
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Lo champagneLegnano – Si può pasteggiare con un Lancelot Royal, uno champagne cote Blanc, ed ascoltare dalla viva voce di Patrizia Rossetti alcuni episodi del libro “In cucina con i promessi sposi” ; un pezzo di storia d’Italia? Sì, se siete all’enoteca Longo dove Paola durante le sue presentazioni abbina le situazioni apparentemente “strambe”, che con il senno del poi ti fanno apprezzare di più la buona cucina e l’arte degli abbinamenti. Patrizia è una Legnanese, trasferita a Lecco, ma che ritorna volentieri nella terra natia. Da tempo si diletta con la scrittura, collabora con Varese mese, ed altre riviste. Ha avuto sempre il pallino di Manzoni e vivendo ora a Lecco “su quel ramo del lago di Como…”, il gioco è fatto. Ha ricercato, spulciato e rovistato e ci confida, con la sua dolcezza “ Da sempre ho amato la semplicità che Manzoni ha trasmesso nei “Promessi sposi”. Mi ha intrigato la domanda: ma che si mangiava a quel tempo? Ed ecco che il libro, edito da Macchione editori, presenta dodici ricette associate a dodici personaggi principali del romanzo manzoniano.  A Don Abbondio ho abbinato un piatto con l’anguilla, per la sua ambiguità, alla Perpetua un piatto con le cipolle, accomodante, a Renzo un piatto con il luccio perché è nervoso, sfuggente ecc. Ho anche sviluppato una trattazione degli ingredienti poveri di un tempo dando un contributo sulle proprietà organolettiche contenute. Da gennaio lo porteremo anche nelle scuole”. Per chi non ha avuto il piacere sabato 3 di averne copia, può rivolgersi a Paola in via XXV Aprile.

Enzo Mari
Galleria Fotografica a cura di F. Mari

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